Arròs

Aquest producte, típic de les veïnes poblacions del delta, San Carles de la Ràpita i Amposta, s’exportava a altres punts pel nostre port a finals del segle passat i començaments d’aquest. Els molins arrocers de Carsi i el de la Trinidad (en el carrer del Molí, que perteneixia a la família dels Querol), el netejaven de crosta. Antoni Sendra havia guanyat premis en les exposicions de Paris, gràcies al seu invent del molí de llevar la crosta de l’arròs. S’anomenava camí de l’arròs, l’empedrat de la raval de Càlig, ja que es va sufragar amb l’impost sobre aquest producte. En maig de 1915 es van exportar 4.000 sacs a Cètte, França.