Gremis

Cada ofici tenia el seu propi gremi i un altar particular en l’església com encara es pot vore pels taullells fins d’Alcora que els adornen amb els símbols corresponents. Van desaparèixer a partir de la dissolució emanada de les Corts de Càdis en 1813 en que es va decretar la llibertat de treball i encara que alguns gremis es van reorganitzar posteriorment en 1824, van ser suprimits definitivament pel decret de 2 de maig de 1847.