Zapata i Grifolla, Pere Vicent

(Sant Mateu 1662- 26-VIII-1733). Doctor en Dret, Mestre de Gramàtica i poeta. Nascut en 11 de novembre de 1662Va estudiar Gramàtica en Sant Mateu amb el seu oncle, mossèn Miquel Grifolla i Giner. A Sogorb es va perfeccionar en Retòrica. Viatjà a Roma en 1687 on va desempenyar un important treball durant cinc anys. Va impartir classes a Morella (1707), i Vinarós (1721). Per ser ja major i a causa d’una greu malaltia de gota no va poder aceptar el càrrec de professor de la Universitat de València i anà a ensenyar al seu poble, Sant Mateu, on va arrivar a tenir 250 deixebles. Va publicar diverses obres, entre elles: «Retorica brevis et compendiosa…», “Poesias varias», «Reglas de Urbanidad», història dels assedis de Sant Mateu, etc. És el primer Mestre de l’Aula de Gramàtica no religiòs que apareix en el transcurs de la seua existència. Es va fer càrrec de dita Aula de Gramàtica el 6 de gener de 1721 per un període de dos anys, retornant al seu poble (1723). Segons els novenaris del nostre patró, resulta que Pere Vicent Zapata va composar-suposem que no tots- els gojos a sant Sebastià en 1721, es a dir, poc després de ser nomenat per a dit càrrec prestigiòs, quan després seria substituït pel vinarossenc Fra Tomàs Locella, religiòs agustinià, que fins llavors impartia l’ensenyament a Xèrica. Va morir a Sant Mateu el 26 d’agost de 1733.